밀피유 냄비 만들기 소스 국물 조리법까지 소개합니다. 너무 맛있어요. 저희 크리스마스에 만들어 먹었거든요.남편이 오랜만에 실력자랑을 했어요. 오랜만에 맞이하는 남편의 표로 인사드립니다.저는 이렇게 섬세한 손수 만든 요리는 잘 못하지만, 남편이 해냈어요.물론 레시피와 레시피는 간단한데 이렇게 사치스럽고 고급스러울 수 있느냐고 칭찬을 아끼지 않았지요.
칭찬은 남편이 부엌에 세운다!! 별님들도 사랑하는 사람 칭찬 많이 해주세요.돌아오는 건 배로 커질 수 있어요. 헤헤 저는 뒤늦게나마 눈치채서...요즘 많이 사용하고 있습니다. 히히
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밀피유 냄비 만들기
재료
싹배추 1개, 깻잎 2다발, 샤브샤브용 쇠고기 600g, 숙주나물 약간, 각종 버섯
육수
국물용 멸치 또는 멸치 가루, 양파 반쪽, 버섯 손질, 간장 2, 후추 약간
소스
식초 3, 간장 2, 설탕 1, 올리고당 또는 매실액 1, 겨자 약간
밥숟가락 계량
나비 한우의 제품입니다. 제가 첫 아이가 이유식을 할 때부터 알고 지냈던 한우 쇼핑몰입니다.이곳에서는 이렇게 많은 양이 아니라 소량으로 살 수 있습니다.또, 소분하여 보관도 원활합니다.다양한 부위를 구경할 수 있다. 자연스럽게 물건을 사게 될 것입니다. 헤헤이제, 제가 원하는 날에 쉽고 빨리 집 앞에서 고기를 만납시다.
이렇게 스프는 준비했습니다. 제가 자주 사용하는 멸치 가루와 함께 레시피에 적어준 야채를 모두 넣었습니다.특히 이번에는 버섯이 많이 들어가기 때문에 버섯 곁들임을 육수에 사용해 보시기 바랍니다.또한 무는 옵션으로 추가해 보았지만 시원한 국물 맛이 납니다.
이렇게 준비하면 끝! 야채는 깨끗이 씻고 있습니다.쇠고기는 키친 타월로 가볍게 두드려 피를 뽑아 준 상태인 것입니다.깻잎과 배추는 씻은 물을 털어서 꺼냈어요.버섯도 귀엽고 귀엽네요!! 느타리버섯과 표고버섯을 준비했어요.
깨끗이 씻은 배추위에 깻잎을 올립니다.소고기후추,소금후추,가볍게톨!!이렇게겹겹이쌓아서만들어주거든요. 어렵지 않죠!!?남편은 김밥보다 만들기 쉽고 간단하다고, 매일 해준대. 일생에 몇 번이 될지... 요즘은요, 저도 누군가 해주는 음식이 더 맛있는게.. 나이 드신거 같네요.아!! 아직 올해가 가기 전인데!! 안 돼!
이렇게 재료들을 2층에 쌓아놓은 모습이에요 헤헤.. 보기만 해도 알록달록 예쁘죠!!?? 또 이렇게 여러 겹으로 쌓아먹으면 고기랑 야채랑 여러가지 먹을 수 있어서 좋아요!!국물에 끓여도 쉽게 안 녹는 게 재밌어요.아이들도 양념장에 찍어 맛있게 먹었습니다. 샤브샤브보다 더 인기있게 즐겼죠?
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밀피유 냄비 만들기
이렇게 3등분으로 칼을 사용하세요. 꺄오!! 맛있는 비주얼은 사랑입니다.누가 이런 멋진 작품을 떠올렸는지 궁금해지는 시간입니다.아직 안한 요리라면 용기내서 해보세요. 재료도 간단하니까 부담없이.특별한 날에 만들어서 드시면 더 특별한 상차림이 될 것 같아요.
이렇게 가장자리부터 채워주는 거예요. 가운데는 버섯으로 해 주세요.우와 예쁘다 남편이 만들어 놓고 반했다며 친구들에게 사진을 찍어 보냈어요.요리하는 재미를 찾았대 히히히 님들도 아버지가 이렇게 멋진 음식을 만드셨구나 하고 감탄했습니다.그리고 마지막은 쑥갓으로!!
꺄악. 초록, 초록이 더 프레시해 보이네요. 헤헤. 근데 사진은요. 이렇게 끓이기 전에 찍어놔야 돼요.국물을 넣고 보글보글 끓이면 색감이 조금 아쉬운 게... 올해 저희 아빠 생신 때 못 뵀어요 거무스름한 거 많이 만들어 주려고 했는데. 1월에는 꼭 못한건 다 할께요.그때의 이번 메뉴도 더합니다
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밀피유 냄비 만들기
이렇게 완성!! 예쁜 사진 많이 찍으시고, 끓인 국물을 부어 드시면 됩니다.양념 레시피는 아까 썼으니까 만들어 드세요.애들은 겨자양만 조절하면 끝!! 겨자 안넣고 애들은 잘먹어요. 헤헤, 남편은 갑자기 냉장고에 있던 스테이크를 소스까지 가져왔어요.기호에 맞게 원하시는 양념을 찍어서 드시면 됩니다. 저는 칠레도 좋아해요
행복한 만찬 시간이었습니다. 이렇게 다 드시고 아쉬운 국물! 밥을 비벼서 죽으로 만들어 드셔도 맛있어요.원하시는 야채를 잘게 썰어서 밥을 넣고 계란 하나를 푼 다음, 간장과 소금 또는 굴소스를 넣고 죽을 만들어 비벼드시는 거예요. 든든한 배를 채울 수 있는 풀코스입니다.
우리는 평소에 즐겨먹는 죽을 만들어 먹을까 국수를 넣어 먹을까 고민하다가 국수를 넣었습니다.칼국수 해먹고 남는 면이 있더라고요. 칼국수도 꽤 잘 어울려요.히히 이렇게 다른 반찬과 메뉴 없이 재밌게 한 메뉴로 끝냈네요다시 보니까 그때 맛이 생각나니까 군침이 도는 군요.
세워서 꽂을 때만 좀더 섬세한 손이 필요하다는 것!! 중간에 버섯을 먼저 놓으면 편해져요. 헤헤, 그러면 육수를 빼고 끓이는 동안 찍어먹는 양념장까지 만들어주면 짜작짜작 끓이는데 시간이 오래 걸리지 않기 때문에 살짝 만들어서 빨리 먹을 수 있어 다시 한번 칭찬.저희는 부스터를 놔두고 끓이면서 먹었어요.
밀피유 냄비 만들기 행복한 식탁을 제공하는 메뉴입니다. 물론 남편의 표여서 더 맛있었습니다.음.. 머릿속에 떠올려봐요 누군가의 기념일이 다가오고 있잖아요.생일상 차리기로도 최적인 것 같아요.진수성찬으로도 제격입니다.요즘처럼 선선한 날씨에 따뜻한 국물과 고기를 먹는 굿 굿 네요.
이렇게 3등분으로 칼을 사용하세요. 꺄오!! 맛있는 비주얼은 사랑입니다.누가 이런 멋진 작품을 떠올렸는지 궁금해지는 시간입니다.아직 안한 요리라면 용기내서 해보세요. 재료도 간단하니까 부담없이.특별한 날에 만들어서 드시면 더 특별한 상차림이 될 것 같아요.
이렇게 완성!! 예쁜 사진 많이 찍으시고, 끓인 국물을 부어 드시면 됩니다.양념 레시피는 아까 썼으니까 만들어 드세요.애들은 겨자양만 조절하면 끝!! 겨자 안넣고 애들은 잘먹어요. 헤헤, 남편은 갑자기 냉장고에 있던 스테이크를 소스까지 가져왔어요.기호에 맞게 원하시는 양념을 찍어서 드시면 됩니다. 저는 칠레도 좋아해요
