오랜만에 가족들이랑 울산 냉면 맛집 가서 외식하고 왔어요시원한 육수에 이어 다양한 음식과 서비스를 맛볼 수 있다.
그렇게 찾아온 풍로집은 울산KBS에서 차로 2분 안에 방문할 수 있었죠.자가용은 주변 빈 공간을 이용하거나 남구청에 주차하세요.
실내에 들어가 메뉴를 보니 일반 냉면과 함께 온면, 곰탕 등 메뉴가 다양했습니다.그리고 오복쟁반이라는 놈도 있어서 평양냉면을 비롯해서 다양하게 시켜봤습니다.
평소에 안 먹어본 평양냉면이라서 어떤 맛일지 궁금했거든요.여기저기서 먹는 방법에 대한 설명이 있어서 주문 후에 하나하나 읽어보고 돌아보았습니다.
게다가 냉면에 들어가는 메밀 국수의 양이 무려 80 %나 있다니 놀랐습니다.순수한 고기 향기와 메밀의 조화를 느낄 수 있다니 먹기 전부터 기대감이 업 되어 있었네요.
울산냉면 맛집 조미료가 좌석마다 배치되어 있으니 취향에 따라 넣어 드시기 바랍니다
잠시 후 기본 반찬부터 먹게 되는데, 아삭아삭한 무가 매력적입니다.공복 상태에서 먹어도 전혀 자극적이지 않고, 오독오독 씹히는 맛이 식감을 더해 주었습니다.
그리고 어딜가나 빠지지않는 담근 김치도 많이 나왔습니다.너무 시거나 맵지 않고 적당한 시원함에 손이 가는 매력이 있었어요.
다른 김치류도 보였지만, 가게에서 직접 담갔는지 맛이 꽤 좋았어요.맵거나 짜지 않고 적당한 맛이어서 제 입맛에 딱 맞았습니다.
또 백김치는 담백한 식감을 그대로 가지고 있어 매우 아삭아삭했습니다.전체적으로 맛이 강하지 않은 반찬들이 모여 주메뉴와 조화를 이루고 있다.
어복쟁반과 함께 먹는 특제소스도 등장해 눈길을 끌었다.직접 만들기 때문인지 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 신선한 맛이면서도 익숙해지는 방법이 달랐습니다.
어느새 울산냉면 맛집의 생선 배 쟁반이 등장했어요.진짜이긴 하지만 진짜가 아닌가 싶을 정도로 산더미처럼 쌓인 모습이 화려했습니다.
직원분이 손질도 하나하나 해 주시고요.안에는 목이버섯과 지단, 그리고 다양한 재료가 가득 들어있어 계속 끓이면서 먹는 것이었습니다.
뜨거운 온기를 그대로 유지하면서 쫄깃한 고기나 야채를 듬뿍 올려 먹으면 국물 맛이 일품입니다.
특히 함께 준비한 특제소스를 풍덩 찍어 먹으면 짜지 않은 감칠맛에 눈을 뜨게 됩니다.
곧 빨간 국물이 먹고 싶어져서 주문한 육개장까지 나왔습니다.보기만 해도 침이 쏟아지는 모습을 보니 급하게 먹고 싶어서 참을 수가 없었어요.
국물의 양도 넉넉하고, 안에는 고기와 큼직큼직하게 썬 파가 듬뿍 들어 있어 한입 떠먹는 순간 얼큰한 맛이 일품이었다.
고기가 하도 많이 들어 있어서 숟가락을 놓을 때마다 우르르 나오는 게 보였어요.식감도 참 부드럽고 자꾸 집어 먹어도 부담이 없었다.
우리 가족들은 국을 따로 먹는 것보다 말아서 한 번에 긁어 먹는 것을 좋아해서 한 곳에 가득 넣어서 한 숟가락씩 먹어 봤어요.
국물이 뜨거웠고 밥이 곁들여져 있어 먹을수록 마음까지 뜨거워지는 음식이었습니다.한국인의 취향을 바로 저격하는 울산냉면 맛집이었습니다.
속속 이곳의 진가를 보여주는 평양냉면도 등장했습니다고기에 지단을 수북이 얹어주셔서 사치스러웠는데요?
역시 소바이기 때문에 담백한 맛이 일품이며 육수도 제대로 맛을 낼 수 있습니다.생각했던 것처럼 얇지도 않았고, 함께 타고 있는 고기가 매우 부드러웠습니다.
그다음에 등장한 만둣국도 맑은 국물에 이어 건더기가 상당했습니다.이것 또한 방금 먹은 것과 마찬가지로 유기동에 나와 대접받는다는 생각이 들었거든요.
한 모금 마시니 뱃속까지 시원해지는 맛에 다들 '우와' 소리를 내며 감탄사를 토해냈습니다.뜨거운 국물을 먹으면서도 자연히 시원하다는 말이 나올 정도로 취향에 맞았습니다.
울산냉면 맛집 만두피는 너무 두꺼우지도 않고 속살이 꽉 차있어 터질 것 같은 식감을 느낄 수 있었습니다.크게 떠먹으면서 즐겁게 즐겼습니다.
안에 빈 것이 없고 많은 재료가 쌓여 있기 때문에 함께 간장에 찍어 먹으면 완벽합니다.
또한 여기에는 들기름 비빔면이라는 메뉴도 있었습니다만, 나오자마자 고소한 냄새에 절로 시선이 가 버렸습니다.
일단 추가로 준비되어 있는 수프를 조금 넣어봤습니다.면이 자연스럽게 녹을 수 있게 젓가락으로 저어주셨어요.
그 다음에 한입 먹어봤는데 평소에 잘 접할 수 없는 맛에 눈을 뜨게 되었습니다.이렇게 울산냉면 맛집은 색다른 음식이 많아서 다시 한번 가보고 싶었던 곳입니다.
울산광역시 남구 달동 1321-9 주소: 울산 남구 덕치로239번길 6 전화번호: 052-266-0210 영업시간: 평일 11:00-21:00 주문 마감 오후 8시 40분까지 평일 15:00-17:00 준비시간 토요일 11:00-21:00 주문 마감 오후 8시 40분까지 휴일-17:00 준비시간 토요일 11:00-21:00 주문 마감 오후 8시 40분까지 토요일 15:00-17:00 준비시간 휴무시간 17:00 주문 마감
